Ese papel sirve para algo si la inmobiliaria os pone una denuncia. Entonces, en el caso de que os ponga una denuncia, el juez invalidaría ese documente si demostrais que la inmobiliaria os estaba engañando. En principio, jurídicamente podría valer con la testificación de las dos partes (tanto tú como el vendedor), pero al ser ambos parte interesada y podrías beneficiaros de un acuerdo mutuo, seguramente se os exija otro tipo de prueba (documental, de dejación de funciones, etc).