Bueno en principio no creo que hubiera demasiado problema si pides 310.000 y la vivienda tasa en 400.000. Habria que concer los ingresos netos para saber si tienes un ratio de endeudamiento accesible a la operacion.

Coincido que la mejor opcion es el euribor, salvo que dseses tener una referencia mas estable, pero mas cara(sera una tranquilidad pero a mayor precio).
Yo creo que tu solo podrias sacar la operacion ,pero si pruebas en un par de sitios y te dicen que no, no sigas, antes que quemes todas las entidades.
Habria que darle una vuelta a la presentacion.tambien importante saber en que lugar resides, en algunos lugares dar 300.000 es normal y en otros lugares se asustan...

Un saludo

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