Un avalista puede avalar a mas de una persona(siempre que su patrimonio lo permita), ademas si tu padre tiene 3 propiedades libres de carga con mas razon.
Por otra parte es normal que te pidan un agarantia si pides el 100%. Le caragaran a una propiedad de tu padre la diferencia desde el 80%.Pero las otras dos propiedades quedan intactas.